Progetto OTTIMUS – Università di Pavia

All’Innovation Center Giulio Natta si è svolto l’evento “From Field to Function. An Integrated Perspective on Agrifood Innovation”, promosso nell’ambito del progetto OTTIMUS Ottimizzazione delle Filiere Lombarde e realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Pavia e in particolare con il corso di Laurea Magistrale in Agrifood Sustainability.

Una giornata pensata per raccontare l’innovazione tecnologica del territorio da una prospettiva più ampia e integrata, capace di mettere in dialogo produzione, sostenibilità, valorizzazione dei sottoprodotti, salute e trasferibilità industriale.

A rendere ancora più significativo questo appuntamento sono stati il racconto del modello Simbiosi attraverso il progetto “Supervalley” di Filippo laFleur e la presenza di alcune delle startup che fanno parte dell’ecosistema dell’Innovation Center Giulio Natta che hanno reso tangibili, attraverso i loro business, i temi discussi durante la giornata.

Dal confronto tra studenti, ricercatori e imprese è emersa con forza l’importanza di leggere l’innovazione come un processo che attraversa tutta la filiera e che trova il suo valore più grande quando si traduce in soluzioni reali, applicabili e sostenibili.