Università di Pavia: Dalla ricerca all’impresa
Questo evento si è verificato il: 20/06/2025
Un seminario tra scienza, innovazione e sostenibilità per la salute pubblica
Il 20 giugno 2025, l’evento NODES-OnFoods dell'Università di Pavia ha riunito accademia, ricerca applicata, startup e imprese per discutere di sostenibilità sanitaria e ambientale lungo l’intera filiera. Interventi di Hellas Cena e Sara Boussetta hanno evidenziato il nesso tra salute, alimentazione e ambiente; Vincenzo Della Monica ha presentato il modello Simbiosi per trasformare scarti in risorse; Niccolò Meriggi e Adele Papetti hanno illustrato il valore nutraceutico delle molecole bioattive; Pietro Agostinelli ha mostrato l’uso dell’IA nell’economia circolare. In conclusione, visita guidata in azienda.
